Kichererbsen sind sehr gesund und vor allem wandelbar. Diese gerösteten Kichererbsen aus dem Ofen werden wunderbar knusprig und eignen sich prima als Snack, als Beilage oder als „crunchy-Add-on“ zu Currys, Suppen und Co. Sie sind wirklich einfach und schnell gemacht – und können durch die verschiedenen Gewürze auf jeden Geschmack…
Die veganen Adventskalender 2022 Bist du auf der Suche nach einem veganen Adventskalender für die Weihnachtszeit 2022? Dann kann ich dir mit diesem Beitrag bestimmt helfen, denn auf dieser Suche war ich auch schon und möchte die Ergebnisse hier mit dir teilen. Ein veganer Adventskalender ist im Jahre 2022 übrigens gar nicht…
Manchmal ergeben die simpelsten Dinge die leckersten Gerichte. So ist es auch hier mit dieser veganen Kartoffelsuppe – aus wenigen Zutaten zauberst du in unter einer halben Stunde eine super leckere, cremige und würzige Kartoffelsuppe. Einen besonderen Geschmackskick gibt der Räucher-Schmand, denn dank geräuchertem Paprikapulver bekommt die vegane Kartoffelsuppe eine…
Natürlich ist es Zuhause schön und besonders in den aktuellen Zeiten ist ein Wohlfühl-Zuhause wirklich wichtig. Aber manchmal braucht man eben eine Auszeit – und die auch gerne mit Tapetenwechsel. Vegan im Urlaub – hier sind meine Tipps und Tricks für unterwegs. In der gewohnten Umgebung kennst du Supermärkte, Drogerien,…
Du bist auf der Suche nach einer veganen Tasche? Dann wirst du hier bestimmt fündig. Ich habe selbst vor ein paar Tagen nach einer schönen veganen Handtasche gesucht und möchte hier mit dir meine Recherche-Ergebnisse teilen. Es ist nämlich gar nicht so einfach, einen guten Überblick über vegane Taschen zu…
HelloFresh ist auch vegan möglich Möchtest du wissen, ob HelloFresh vegan möglich ist? In diesem Artikel erfährst du mehr über HelloFresh und die Möglichkeiten einer veganen Kochbox! Kochboxen erfahren in der letzten Zeit immer mehr Aufmerksamkeit – und das ist verständlich. Sparen sie uns doch durch die entfallende „Was sollen wir…
Du bist auf der Suche nach Inspiration für dein nächstes veganes Kochbuch oder möchtest vegane Kochbücher verschenken? Dann habe ich hier eine Liste mit ansprechenden Kochbüchern mit leckeren und abwechslungsreichen Rezepten für dich! In den letzten Jahren sind unglaublich viele neue vegane Kochbücher auf den Markt gekommen. Denken wir uns…
Heute hatte bei mir die Weihnachtsbäckerei geöffnet. Neben klassischen Ausstechplätzchen habe ich dieses mal auch wieder leckere, fluffige vegane Kokosmakronen gebacken. Natürlich vegan – ganz ohne Ei bzw. Eischnee. Sie halten aber trotzdem und schmecken wunderbar saftig nach Kokos. Das Marzipan gibt ihnen eine besondere Note und passt prima zu…
Fast jeder kennt es – Gemüse, das man einfach seit der Kindheit nicht mochte. Und manchmal muss es einfach nochmal probieren, um dann festzustellen, dass es – richtig zubereitet – doch verdammt lecker ist. So erging es mir letzte Woche mit Rosenkohl, vegan zubereitet mit cremiger Weißweinsauce.
Ich liebe „Bratensoße“ (auch „Bratensauce“ geschrieben) oder „Braune Sauce“, vor allem zu Knödeln oder zu Kartoffeln – gerne noch ein paar Böhnchen oder Rotkohl dazu. Hier findest du das Rezept für meine vegane Bratensoße, die kräftig und schön sämig ist, dabei natürlich komplett ohne Tier, aber dafür mit viel Gemüse….
Linsen sind nicht nur lecker, wenn man sie richtig verwendet, sondern auch super gesund. Sie sind voller Proteine und Ballaststoffe. In dieser schnellen und einfachen Linsen-Bolognese (vegan) kann man sie wunderbar in die Küche integrieren.
Du bist auf der Suche nach Inspiration für dein nächstes veganes Kochbuch oder möchtest vegane Kochbücher verschenken? Dann habe ich hier eine Liste mit ansprechenden Kochbüchern mit leckeren und abwechslungsreichen Rezepten für dich! In den letzten Jahren sind unglaublich viele…
Vegan backen – also Ohne tierische Produkte – geht das? Na klar! Auf Eier, Butter und Milch kann man prima verzichten. Man muss dafür nicht alles, was man über das Backen gelernt hat, umwerfen. Es werden einfach die tierischen Produkte…
„Was kann man als Veganer eigentlich noch essen?“ ist wohl mit die meist gestellte Frage, die mir und wohl jedem anderen Veganer gestellt wird. In diesem Artikel möchte ich dir gerne zeigen, wie vielfältig vegane Lebensmittel sind und wie leicht…
Warum vegan essen / leben / sein? Die vegane Lebens- bzw. Ernährungsweise hat viele positive Auswirkungen: für die Tiere, sich selbst, die Umwelt und die Mitmenschen. Warum das vegan-Werden für viele verschiedene Bereiche einen positiven Beitrag leistet, erfährst du in…
Mein Name ist Anja und ich lebe am schönen Niederrhein. Seit 2013 ernähre ich mich komplett vegan, vorher war ich über 10 Jahre Vegetarierin. Ich freue mich, wenn ich dich auf Veganeo inspirieren, Fragen beantworten und einen Einstieg ins Thema „vegan“ erleichtern kann.
Hi – ich bin Anja. Auf meinem Food & Lifestyle Blog „Veganeo“ zeige ich dir, wie einfach und vielfältig das vegane Leben sein kann und liefere dir Inspiration für eigene Koch- und Backexperimente.
Ich freue mich auf deine Kommentare, Fragen und Anregungen!
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