Ich liebe „Bratensoße“ (auch „Bratensauce“ geschrieben) oder „Braune Sauce“, vor allem zu Knödeln oder zu Kartoffeln – gerne noch ein paar Böhnchen oder Rotkohl dazu. Hier findest du das Rezept für meine vegane Bratensoße, die kräftig und schön sämig ist, dabei natürlich komplett ohne Tier, aber dafür mit viel Gemüse. Und das Beste – sie ist in nicht einmal 30 Minuten fertig!
Gnocchi sind einfach super lecker. Wer hätte gedacht, dass sie so schnell und einfach selbstgemacht werden können. Alles was du für vegane Gnocchi brauchst sind Kartoffeln, Mehl und ein bisschen Zeit. Du brauchst für diese Gnocchis hier kein Ei! Teste das einfache Rezept, ich habe für dich alle Schritt für Schritt beschrieben.
Spaghetti mit Tomatensauce. Klingt unspektakulär, ist es aber nicht. Denn mit einer selbst gemachten, veganen Tomatensauce hat es absolut das Potential zum Lieblingsgericht. Ich zeige dir hier, wie einfach und schnell frische Spaghetti Napoli vegan auf den Tisch kommen können.
Bist du auf der Suche nach einem Rezept für vegane Hackbällchen, das aber kein Soja (keine Schnetzel, kein Tofu) oder Saitan benötigt? Dann habe ich hier etwas für dich, nämlich eine super leckere Hackmasse aus Reis, Linsen und Walnüssen, die ganz ohne Soja oder andere klassische Ersatzprodukte funktioniert. Eine super selbstgemachte Alternative also! Die veganen Hackbällchen sind nicht nur sehr gesund und liefert wertvolle Ballaststoffe, sondern ist auch noch einfach…
Hi – ich bin Anja. Auf meinem Food & Lifestyle Blog „Veganeo“ zeige ich dir, wie einfach und vielfältig das vegane Leben sein kann und liefere dir Inspiration für eigene Koch- und Backexperimente.
Ich freue mich auf deine Kommentare, Fragen und Anregungen!
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