Tofu Archive - Veganeo

Paprika-Gemüse mit Süßkartoffeln und Tofu

Paprika-Gemüse-Sauce mit Süßkartoffeln und Tofu

Ein leckeres, kalorienarmes Gericht. Für Paprika-Liebhaber ein Traum! : )

Vegan panieren – so geht’s

Du möchtest gerne vegan panieren? Tofu, Sojafleisch / Schnitzel, Sellierschnitzel & Co. lassen sich auch prima ohne Ei und Milch panieren. Wie das funktioniert, erfährst du in diesem Beitrag. Ich zeige dir zwei verschiedene Panaden: einmal ganz klassisch mit Paniermehl und einmal knusprig mit Haferflocken.

Süßkartoffel-Gnocchi mit Kräuter-Gemüse-Sauce

Heute habe ich ein veganes Rezept für eine etwas andere Art von Pasta für dich: selbstgemachte vegane Süßkartoffel-Gnocchi. Mit einer leichten Gemüse-Kräuter-Sauce ergibt sich ein leckeres, leichtes Gericht.

Cremiger Kartoffelsalat (low fat)

Dieser vegane Kartoffelsalat ist fettarm (low fat) und trotzdem sehr cremig. Richtig lecker! Die Sauce mit Seidentofu ist eine klasse Alternative zu Mayo-Saucen, da sie viel fettärmer ist. Durch das indische Schwarzsalz „Kala Namak“ bekommt der Salat den typischen „Ei“-Geschmack.

Power-Südstaaten-Pfanne

Diese bunte Gemüse- und Bohnen-Pfanne (Südstaaten-Pfanne) macht fit und gibt Power für den Tag. Sie ist aber auch für alle, die auf’s Gewicht achten möchten, für abends prima geeignet, da sie wenig Kohlenhydrate enthält.

Veganes Tiramisu

Veganes Tiramisu nach diesem Rezept schmeckt wunderbar und steht dem Original mit Mascarpone in nichts nach. Es hat den Geschmackstest auch bei nicht-Veganern bestanden (inkl. Nachschlag) und ist unkompliziert und relativ schnell zubereitet.

Tofu

Paprika-Gemüse-Sauce mit Süßkartoffeln und Tofu

Vegan panieren – so geht’s

Süßkartoffel-Gnocchi mit Kräuter-Gemüse-Sauce

Cremiger Kartoffelsalat (low fat)

Power-Südstaaten-Pfanne

Veganes Tiramisu

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